Preparar huaraches de elote es una deliciosa tradición, especialmente durante celebraciones familiares. Para lograr el gusto genuino, comienza hidratando el choclo durante la noche anterior. Luego, prepara una pasta con maicena de maíz cocido, lácteo , huevos y aceite vegetal. No dejes incorporar el dulzor propio del elote fresco . Finalmente, c